烤肉饼

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用料  

肉末 400g
料酒 15ml
酱油 30ml
淀粉 一勺
黑胡椒 一点
一点
鸡蛋 2个
一根
姜水 2片姜泡在30ml开水里
4瓣
口蘑或香菇 六七个
洋葱 小半个
胡萝卜 一根
香菜 装饰
梨或者苹果 有的话放小半个

烤肉饼的做法  

  1. 除香菜外所有东西剁碎,放在大盆里,四根筷子朝一个方向搅拌,拌个一分钟差不多

    烤肉饼的做法 步骤1
  2. 烤盘铺锡纸,抹油,肉馅放在勺子上,勺子扣过来就是个小饼,或者用手捏也行,稍微薄一点别弄成丸子了不然不好熟

    烤肉饼的做法 步骤2
  3. 放入预热190C/375F的烤箱里,17分钟

  4. 撒香菜(不喜欢吃不放也行),再回烤箱2分钟

    烤肉饼的做法 步骤4

小贴士

蘸番茄酱吃超好吃!搭味爽口不油腻
调馅全看自己口味,放些什么烤肉酱什么的也不错

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