红茶工具篇

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人做过这道菜

简介

想写很久又拖了很久的一篇,今天补上~
(目前我只了解西式,所以这篇讲的也是西式tea time,如有遗漏,欢迎补充)

喝红茶时需要的基本器具有茶壶、茶杯、茶勺、计时器、茶滤、茶壶保温罩,茶包碟等等~

茶壶和茶杯就不另作说明啦,下面说说其他小工具

用料  

茶壶
茶杯
茶勺等

红茶工具篇的做法  

  1. 【茶勺】茶勺是用来称量茶叶的,大部分一勺的茶叶量是3g左右;但茶叶形态各有不同(碎茶,整叶茶等),所以这个一勺量不是绝对的;我平时也会用电子称来称量茶叶,更精确些(推荐入门的时候用电子称称量,准确的茶量、水温和闷泡时间是泡出好喝红茶的关键)茶勺材质有很多种,瓷、金属、木制等,款式也多,按自己的喜好选购就可以~

    红茶工具篇的做法 步骤1
  2. 【计时器】泡红茶的时间很重要,所以计时器也是必备的;可以选择砂时计或电子计时器,当然,用手机自带的计时功能也一样ok~

    红茶工具篇的做法 步骤2
  3. 【茶滤】如果使用没有滤网的茶壶,就需要准备茶滤了;茶滤也有很多种,按实用性推荐不锈钢细密滤网的

    红茶工具篇的做法 步骤3
  4. 有时候犯懒,不想洗很多器具的时候可以选择泡茶球或者一次性茶包袋;泡茶球有金属、硅胶材质的,同样按喜好选择购买就可以

    红茶工具篇的做法 步骤4
  5. 【茶壶保温罩】红茶对水温比较敏感,所以除了泡茶前的茶壶预热步骤外,天冷的时候还需要茶壶保温罩来保持泡茶&喝茶时的温度

    红茶工具篇的做法 步骤5
  6. 【茶包碟】茶包碟顾名思义就是放茶包的碟子(废话)泡完的茶包可以放在茶包碟里,防止弄脏桌子;其实小尺寸的碟子都可以当茶包碟来用,不放茶包的时候,也可以放方糖、小点心等

    红茶工具篇的做法 步骤6
  7. 【硅胶杯盖】直接用杯子泡茶的时候,可以使用这种硅胶杯盖来闷泡,防止香气消散

    红茶工具篇的做法 步骤7
  8. 杯盖使用例

    红茶工具篇的做法 步骤8
  9. 除了上面介绍的这些之外,我买最多的应该就是各种杯垫了~

    红茶工具篇的做法 步骤9

小贴士

以上,就是我的红茶工具总结,希望对大家有帮助!
PS: 购买地址就不要问我了,搜搜淘宝、日本乐天,请自食其力~:)

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