电饭煲蛋糕

6.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
12
挺好
6
一般
4
182
人做过这道菜

简介

很多朋友没有烤箱,又想给孩子做蛋糕做早餐,所以电饭煲的蛋糕功能,绝对是首选!

用料  

鸡蛋 3只
30g
植物油 15g
低筋面粉 50g
25g

电饭煲蛋糕的做法  

  1. 蛋,蛋白蛋黄分开,盘子必须无水无油

  2. 蛋黄内加入10g糖,搅拌均匀,加入25g奶,搅拌均匀,加入15g油,搅拌均匀,筛入50g低粉

    电饭煲蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白打蛋器打气泡后倒入20g糖,打到容器倒过来,蛋白不掉,打蛋器划过的痕迹也明显的时候

    电饭煲蛋糕的做法 步骤3
  4. 三分之一蛋白放到蛋黄糊内翻拌,必须翻拌,不能搅拌哦,颜色都均匀了,再加三分之一,然后再倒回到蛋白那边翻拌均匀

    电饭煲蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒到电饭煲里面,按蛋糕键,自动会出时间了,我的小电饭锅40分钟,好了后,多放5分钟,再倒出来,就可以吃了

    电饭煲蛋糕的做法 步骤5

小贴士

因为这个我做低糖的,不是很甜,大家喜欢甜的自己加多点糖

电饭煲蛋糕的留言

  • _lvs0a  1个月前  
    2
    为什么做出来的蛋糕不蓬松,像披萨一样?
    作者回复 1个月前  
    没翻拌?搅拌的?
  • 湘湘妈咪1  7天前  
    0
    为什么我的面糊特别黏,不是那种稀的。用的普通面粉
    作者回复 6天前  
    那就是吸水性强的面粉,要换一种
  • _kfxm  15天前  
    0
    做出来蛋糕不蓬松怎么办!
    作者回复 15天前  
    估计蛋白没打够
  • Because_o7rs  17天前  
    0
    电饭锅蒸的蛋糕不会粘著锅底吗?
    作者回复 17天前  
    不粘的电饭锅
  • 栀暖i  1个月前  
    0
    可不可以做面粉?
    作者回复 1个月前  
    啊?低筋面粉
  • 百合天使  1个月前  
    0
    请问一下,最后那个多放五分钟,是保温状态呢还是断电状态?
    作者回复 1个月前  
    它自动的

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