鸡米花

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简介

在家里炸鸡米花时,我突然脑海里蹦出了世界杯,鸡米花配上啤酒,看看世界杯,那简单是神仙一样的生活。又一年世界杯即将到来,你准备好了么?

用料  

大鸡腿 1个
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
白胡椒粉
料酒

鸡米花的做法  

  1. 1、 鸡腿剔骨去皮,切小块;

  2. 2、 在鸡腿里加入葱姜,及上面所列所有调料,腌20分钟以上;

  3. 3、 鸡蛋加少量盐,打散;

  4. 4、 用两个平盘分别装淀粉和面包糠;

  5. 5、 锅内倒油,加热至70度;

  6. 6、 鸡块先在淀粉里裹一圈,再粘一层蛋液,再在面包糠里裹一圈;

  7. 7、 入油锅炸至颜色金黄即可。

小贴士

不用偷懒用鸡胸肉哦,鸡腿肉比较嫩,口感最好!

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