材料洗净备用。猪肉切片，下生粉，生抽，耗油，少许盐搅拌均匀腌制十分钟左右。
热锅，依次下肉，洋葱，辣椒，大火爆炒。
转中火，下金针菇，翻炒。
加适当水，转大火收汁注意火候控制。
下盐起锅完成。
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✎﹏Cola baby
