美味蒸虾

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简介

清清淡淡,最好地保持虾的鲜味,且制作过程及其简单。

用料  

鲜虾 15条
金针菇 一小卷
调味芹菜 一棵
白色菜椒 一个
黄豆酱 适量
白胡椒粉 适量

美味蒸虾的做法  

  1. 虾去壳,从肚子剖开。

    美味蒸虾的做法 步骤1
  2. 金针菇去头洗净。芹菜 ,彩椒洗净切成和金针菇一样长度的细条。

  3. 每只虾卷上一小撮金针菇,一根芹菜,一根彩椒。开面朝下,摆在盘子里。

  4. 淋上适量黄豆酱,撒白胡椒粉,用保鲜膜覆盖,水开后上锅蒸5分钟。

  5. 完成。

小贴士

1,彩椒要不辣的,否则抢了虾的鲜,黄豆酱的甜。
2,有大一点的虾买大一点的,我买不到大的,不是很好卷。
3,不喜欢黄豆酱的可以换成鱼露。
4,虾卷起来后开面朝下,遇热后虾一缩便把金针菇卷紧了。

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