腊肉蛋炒饭

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简介

炒饭有三个秘诀:
饭要干
饭要干
饭要干

用料  

腊肉蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,加一点点料酒,锅里放油,倒入鸡蛋炒散,盛出。

  2. 腊肉切小丁,放到锅里煎,会熬出很多很多油。

  3. 倒入米饭,翻炒,直到饭粒都炒散,我喜欢多炒一会儿,水汽都干了才好吃。

  4. 加入鸡蛋,再翻炒一会儿,关火撒葱花即可。

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