西芹炒腊肉

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简介

过完年从老家带了好多的腊肉,就开始琢磨着怎么吃,在我的记忆中,腊肉是不管什么时候都会准备的,在我的印象中,腊肉就是家的味道!

用料  

西芹炒腊肉的做法  

  1. 腊肉切块,煮一下,或者蒸,都能去掉多余的盐分。

    西芹炒腊肉的做法 步骤1
  2. 西芹斜切小条

  3. 炒锅做油,油不用太多,肥腊肉里面会出油的

  4. 倒入芹菜,翻炒均匀,喜欢吃辣椒的,放辣椒,我一般放的是辣椒面

  5. 芹菜段生,放点盐、鸡粉,这里不用放太多的盐

  6. 装盘,出锅!

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