红豆沙-面包机版

简介

本人很懒,喜欢用省时省力的办法来做美食。我的面包机型号是柏翠PE8990SC,个人感觉面包机不一定要同一型号,只要功能具备就行啦。这是我第一次做这个,经验还不是很足,以后再跟各位交流。

用料  

小红豆 500克
白糖 100克
色拉油 50克

红豆沙-面包机版的做法  

  1. 小红豆洗净,浸泡一夜。

  2. 把小红豆放电高压锅里,水没过红豆表面一到两厘米左右,煮熟。

  3. 煮熟的小红豆放入面包机,加入糖和油,选择第四号程序“和面”。如果感觉豆子还不够细腻,可以再进行一次这个程序。

    红豆沙-面包机版的做法 步骤3
  4. 搅拌完毕之后,选择第十个程序“烘烤”,20分钟左右。然后就等着吃红豆沙啦!程序很简单吧,关键是自己做的味道特别好,没有防腐剂。

    红豆沙-面包机版的做法 步骤4

小贴士

1。煮豆子的时候水不必放太多,否则烘烤就需要花很长时间。
2。烘烤的时间只是一个参考值,具体的视红豆泥水份的多少而定。我搅拌出来的红豆泥,不是很湿,可以参考第三步的图。
3。这个分量很多,做出来差不多都快有两斤了。如果一下子吃不完这么多,可以减点分量,按比例来就好了。

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