油焖排骨

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用料  

猪肋排 300g
生抽
蒜头 1个

油焖排骨的做法  

  1. 把排骨切成小块小块,洗净,冷水倒入排骨,大火煮至无血色。

    油焖排骨的做法 步骤1
  2. 捞出煮好的排骨,把油(平时炒菜的2-3倍)倒进锅里,大约七分热,再倒入排骨,盖上锅盖焖5-8分钟。

    油焖排骨的做法 步骤2
  3. 加少许生抽,以及倒少许开水,大火煮开,再转小火焖大约10-15分钟,接着放入少许盐,继续盖上锅盖焖1-2分钟,即可出锅。

    油焖排骨的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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油焖排骨的答疑

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