家常炒饭

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用料  

长条茄子 1支
鸡蛋 两个
米饭 若干
香葱、盐、蒜、酱油 适量

家常炒饭的做法  

  1. 茄子切小丁,放入锅中加肉末、酱油炒熟,最后放蒜末、盐,盛出备用

  2. 青菜炒熟,成出备用

  3. 把两个鸡蛋打散,倒入锅中炒制,快成型没成型时加剩米饭,炒热,加炒好的茄丁、青菜,炒熟

 

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