红烧黄花鱼

0 人做过这道菜
因为锅的原因 没有卖相了~~

用料  

大黄鱼一条
葱姜蒜
尖椒
蚝油
盐 白糖
酱油
料酒
面粉

红烧黄花鱼的做法  

  1. 把鱼收拾好 去内脏,这步骤超市可以帮助解决,之后洗干净,斜刀切鱼背,并且全身抹盐,

  2. 切葱段  姜片  蒜片

  3. 鱼肚放入葱姜,并倒入料酒 腌制20分钟

  4. 锅里放油烧热  把鱼洗干净水,并且两面抹干面粉少许,为了保护鱼皮不粘锅(当然 我的锅太粘了。。没办法。。。。 )

  5. 两面金黄后取出

  6. 锅里放少许油 葱姜蒜 尖椒丝下锅~~ 放入酱油 蚝油  白糖   水  然后把鱼下锅

  7. 等鱼全身都裹满汁,颜色均匀,即可出锅装盘,把锅里的料浇在鱼被上即可。

 

红烧黄花鱼所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
19 收藏


红烧黄花鱼的答疑

关于红烧黄花鱼的做法还有疑问? 提一个问题