芦笋洗净切段放入开水中焯半分钟，焯水时锅里放两滴油少许盐。
腊肉放开水中煮20分钟，捞出晾凉切薄片。
木耳泡发备用过开水稍微焯一下。
烧热锅，放一点油（一定要比平时炒菜用的少），放入蒜片爆香，放腊肉，略微煸炒出油，捞出来备用。
放入木耳、芦笋，加少许盐翻炒，放入腊肉炒一分钟出锅装盘即可。
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紫色星辰
