懒人之。妈妈的煎饼
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人做过这道菜
为我撑伞﹌
改善伙食第二弹，家里的煎饼，很多人喜欢吃煎饼果子，但是我更喜欢我们北方家里的煎饼，裹着豆芽和土豆丝，简直是一绝。
用料
懒人之。妈妈的煎饼的做法
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将韭菜切成很小的段。
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面粉倒入盆里加水，不断搅拌，想吃薄的就稀一点。
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将韭菜放进去，放盐。
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锅烧热，抹油，然后舀一勺倒入，滑平，小火，等四周边翘起来时翻另一边。
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成金黄色时盛出。
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女生三四个就够了，和土豆丝，豆芽，在放点辣椒和醋的汁很好吃，我吃了三个就很撑了。
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菜放上面卷起来。
小贴士
重点是火候，第一个的时候妈妈说火要小结果调的太小了，就烂了，第二个就好多了，把火开的比炒菜小一个号。我用的是炒锅所以煎饼比较小。
