香炒麦菜

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简介

特爽口,每次吃的量特多

用料  

香麦菜 500g
蒜头 3瓣
适量
适量

香炒麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净,切断(建议用手拧断,我就喜欢这样),蒜头拍碎。

  2. 油淋锅面,下蒜头,大火爆香。(锅面要干爽,防止爆油)

  3. 待蒜头略变色,下麦菜,快速翻转,待叶片缩水后,下盐。

  4. 转小火翻转,至盐均匀后,起锅吃饭。

小贴士

①麦菜一定要伴着蒜香趁热吃,特爽口。
②青菜是餐桌必备,炒好青菜是一节必修课。

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