芝士番茄Bruschetta配煎蛋饼和酸奶油

简介

Bruschetta是finger food嘛 配了蛋饼和酸奶油做早中餐也不错

用料  

马苏里芝士
番茄
罗勒(可以用法香代替)
洋葱
大蒜
盐和胡椒调味
法棍
橄榄油

芝士番茄Bruschetta配煎蛋饼和酸奶油的做法  

  1. 番茄、洋葱切丁,罗勒切碎。正宗的是要用罗勒,但晚上没买到罗勒不争气的用了香菜和百里香。味道也不差。加入盐和胡椒拌匀静置15-30分钟。

  2. 法棍斜切,取一粒大蒜,切开斜面,在法棍上磨呀磨呀磨。直到每片法棍上都磨好大蒜。

  3. 在法棍上涂适量橄榄油,放入烤箱,烤到上色即可。(不同烤箱不同温度设定时间不同,这个自己看看就可以啦)

  4. 取出法棍片,在每片法棍上放好沙拉。其实现在就可以食用了。

  5. 喜欢芝士的朋友可以在上面撒上马苏里芝士。再加入烤箱,低温烤至芝士稍微融化即可。

小贴士

特别简单的菜。只要20分钟就能做完。法棍上的料,西红柿搭配罗勒是经典吃法,但是自由发挥也不错。看到有人放玉米粒和金枪鱼还有芝士的……

还有法棍上大蒜多磨一点,烤的脆脆的才好吃啦

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