法式"咬先生"火腿奶酪三明治

简介

“咬先生”croque-monsieur是一种非常经典的法式火腿干酪热三明治。
想当年在法国,每次逛街累了都去M记来一个croque-monsieur一杯Mcflurry,立马满血复活继续"战斗"!
今天突然馋了,用国内超市很容易买到的材料做了一个简易切片面包版,满足一下偶尔思念法国美食的胃〜外面脆脆的里面软软的,奶酪香+火腿味,炒鸡棒!

用料  

切片面包 4片
方腿香肠 12片
Emmental奶酪 3片

法式"咬先生"火腿奶酪三明治的做法  

  1. 方腿切片,放在一片面包上

  2. 在火腿上放上emmental奶酪

  3. 放入烤箱180度中层上火先烤3分钟左右

  4. 盖上另一片面包,转上下火再烤10分钟左右

  5. 烤完取出,沿对角线切开既成

    法式"咬先生"火腿奶酪三明治的做法 步骤5

小贴士

两片面包、6片方腿、一片半奶酪为一份。我也是根据记忆自我发挥,有点烤过头了。但是最正宗的一定要用emmental奶酪。
喜欢软一点的可以把面包边去掉。
emmental奶酪好像不太容易化,所以先没盖面包烤了一会。
烤箱温度不同,我也是一直盯着。请自行把握时间,不要烤焦了哟〜

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