桃膏（桃胶）羹

Name: 桃膏（桃胶）羹
Ingredients: 150g桃胶; 3-4片咸肉; 少许榨菜

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桃胶，也叫桃油，桃脂，桃花泪。是桃树皮中分泌的一种油脂，呈琥珀色。晶莹剔透无味，可以做甜品，在浙北一代也是一道家常菜，简单易做。

用料

1、咸肉和榨菜本身就有咸鲜味不需要另外加入盐，如果口味较重先试试咸淡再加
2、出锅撒入白胡椒粉是关键

随便看看

该菜谱发布于 2014-03-09 13:37:31

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