糖醋排骨

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用料  

糖醋排骨的做法  

  1. 将排骨在热水里焯一下,加少许酒

  2. 将焯好的排骨洗干净

  3. 开始时,把油预热,加少许生姜,不喜欢生姜味道的可以不加,将排骨放入油中,加少许盐,翻炒成金黄色!加锅里的油倒出来,在锅里倒入酒,盖过排骨,加适量酱油和糖,根据本人口味加调料!

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 将锅里的酒烧开后,转小火慢慢炖,二十分钟左右,开大火收干汤汁,加少许味精,一勺醋!就可以出锅了

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 最后出锅,可以开吃,酸甜的酱汁可以直接拌饭,因为油都倒出来了,一点都不油!

    糖醋排骨的做法 步骤5

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