椰浆南瓜羹

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简介

前几天吃了“呷过界”外卖的原味南瓜羹,味道甜美自然,顿时有了烹饪的冲动。家里正好还有一罐椰浆,索性做一份“椰浆南瓜羹” 也不错。(*^__^*)

用料  

椰浆
南瓜
石香叶儿

椰浆南瓜羹的做法  

  1. 买了好久的椰浆 今天正好用来做绿咖喱鸡和南瓜羹

    椰浆南瓜羹的做法 步骤1
  2. 蒸好南瓜

    椰浆南瓜羹的做法 步骤2
  3. 蒸好的南瓜和椰浆放进锅里,小火煮,搅拌。太稠,会喷,于是又多加了好多椰浆,成品有点甜腻,下次做,会在这一步骤把多加的椰浆换成水。

    椰浆南瓜羹的做法 步骤3
  4. 装盘,试着像甜品店一样在表层搞好看,有卖相点儿,顺势加了家里种的石香嫩芽儿。

    椰浆南瓜羹的做法 步骤4

小贴士

椰浆太多的话,椰浆的浓郁会和南瓜的浓稠香甜融在一起,吃多了有甜腻感,建议适量加水,口感相对会清爽不少。

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