蔓越莓饼干

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简介

适合新手,简单好做,花茶绝配。

用料  

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化,分次加入糖粉、全蛋液和香草精搅拌均匀。顺滑无颗粒感,没有出现油水分离。

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 倒入蔓越莓干,再直接倒入低粉和奶粉无需过筛,用刮刀轻轻翻拌至无干粉,呈面团状。

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 捏压成长方形,锡纸包住。

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷冻层,冻上一小时。

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 冷冻变硬后取出,撕去锡纸,用刀切成片。

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火预热160℃,烤盘放中层,烤18分钟左右。

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 烤至表面微金黄色即可,最后几分钟要在烤箱边盯住避免上色过深。

    蔓越莓饼干的做法 步骤7

小贴士

@ztdn

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