红枣核桃糕(初学者版)

简介

突然想吃蒸糕,但是外面买的呢又觉得太甜且卫生状况堪忧,索性自己动手做了,红枣核桃既补血又补脑补肾,分享给爱厨房的小伙伴。

用料  

玉米粉 50g
自发粉 150g
红糖 适量
低脂高钙奶 200g
红枣 10颗
核桃肉 适量

红枣核桃糕(初学者版)的做法  

  1. 把自发粉和玉米粉倒入和面容器

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤1
  2. 再往容器中加入适量红糖

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤2
  3. 温热的牛奶缓缓加入,边倒牛奶边搅拌,牛奶一定要控制流速,免得倒太多

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤3
  4. 和面前把红枣用开水泡着

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤4
  5. 面和湿一点,黏稠流性最佳

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤5
  6. 取一个耐高温容器,铺上保鲜膜,把和好的面倒入其中,再铺上红枣核桃(红枣去核),我是放电饭煲里蒸的,按下煮饭键40分钟就大功告成了

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤6
  7. 是不是很诱人

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤7
  8. 料也很足哦,不是很甜,多吃两块也不会觉得腻

    红枣核桃糕(初学者版)的做法 步骤8

小贴士

面不能和得太干,就像图中带点流性最佳

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