双萝卜炖筒子骨

简介

冬吃萝卜夏吃姜,通气润肺食补之绝佳炖品

用料  

筒子骨 750g
白萝卜 一根
胡萝卜 一根
香菇 8只
生姜 5片
八角 两颗
大葱 一根

双萝卜炖筒子骨的做法  

  1. 筒子骨洗净,用酒和盐腌十分钟,然后用开水焯下肉骨头,之后捞出沥干水分,下油锅放生姜和少许盐爆炒。

    双萝卜炖筒子骨的做法 步骤1
  2. 炒好之后倒入砂锅兑上水放入八角,葱段还有少两醋(可以让钙质更好的栖出)煮开后转小火,30分钟后放白萝卜块和胡萝卜块,然后根据自己口味放盐调味出锅。

    双萝卜炖筒子骨的做法 步骤2

小贴士

第一次使用下厨房软件,还在摸索中,不喜勿喷,谢谢!

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