蛋炒饭炒米

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炒米做起来简单快捷,食材不限,一碗剩米饭就可以做出百味美食!酱油炒米,蛋炒饭,鱿鱼炒米,香肠炒米,省时省力又省心,怎么能叫人不爱呢

用料  

剩米饭 两人份
鸡蛋 两枚
葱丝
芹菜丁
蒜苔丁
青红椒丁
胡萝卜丁
香菇丁
盐糖 盐:糖=1.5:1

蛋炒饭炒米的做法  

  1. 葱切丝,芹菜青红椒等都切丁

    蛋炒饭炒米的做法 步骤1
  2. 一枚鸡蛋打液倒入米饭中,放入盐糖,抓均匀

    蛋炒饭炒米的做法 步骤2
  3. 除青红椒、葱丝外的其他食材略炒两三分钟盛出,鸡蛋炒碎

    蛋炒饭炒米的做法 步骤3
  4. 炒锅加两勺油,葱丝呛锅,加入米饭翻炒两三分钟,将炒好的食材连同青红椒鸡蛋一起倒入锅内翻炒四五分钟即可

    蛋炒饭炒米的做法 步骤4
  5. 蛋炒饭炒米的做法 步骤5

小贴士

炒米不易炒时间过长,否则越炒越粘,如果是香肠炒饭,香肠不用单炒,以后米饭一起炒即可。

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