培根土豆烩菜

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简介

在鄂尔多斯吃到的北方菜系,可以直接当主食哦

用料  

土豆 1个
芥菜 1盒
培根 1小袋
少许
鸡精 少许
酱油 非常少
孜然 一点点

培根土豆烩菜的做法  

  1. 土豆蒸熟,筷子可以直接插进去为止。熟后把皮去掉,之后用勺子将其切碾碎,只剩下一些块状就好

  2. 培根切块、芥菜切丁

  3. 锅内放一点点油,炒培根将其油炒出

  4. 放芥菜,炒2分钟左右放之前处理好的土豆

  5. 用小碗接半碗水,加盐和鸡精,搅化后将盐水洒进锅里,放一点点酱油,一点点孜然,炒至收汁后盛盘。

小贴士

孜然可以先炒过 增加香味,培根已经有咸味所以盐可以少放

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