芝士烤茄子

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简介

烤箱

用料  

茄子 两条
芝士 一片
植物油 多一点
豆瓣酱 一勺
蛋液 一颗蛋
一点点
黑胡椒粉 来一点
白芝麻 也来一点

芝士烤茄子的做法  

  1. 茄子洗净对半切。划几道竖条条,深一点,但是别切到底把皮划破了。往缝里面塞上切成细条的芝士。刷上油,这里用的是植物油,如果用黄油应该会更好。

    芝士烤茄子的做法 步骤1
  2. 刷上加了盐的蛋液。再刷上豆瓣酱。

    芝士烤茄子的做法 步骤2
  3. 撒上黑胡椒粉

    芝士烤茄子的做法 步骤3
  4. 撒白芝麻

    芝士烤茄子的做法 步骤4
  5. 烤箱预热后,上下火,中层。200度10分钟,拿出来再刷一次油,蛋液,豆瓣酱,看下茄子的软硬情况,再170度10分钟左右

    芝士烤茄子的做法 步骤5
  6. 完成

    芝士烤茄子的做法 步骤6

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