什锦素炒饼丁

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简介

不想吃食堂豆芽素炒饼,那就DIY吧!食材都很简单,不用炒很多菜也能摄取足够的营养。サーいくぞ!

用料  

胡萝卜 半根
杏鲍菇 一个
芹菜 五根
烙饼 三角
两勺
料酒 一勺
半勺
胡椒粉 三分之一勺
橄榄油 12g
清水 适量

什锦素炒饼丁的做法  

  1. 胡萝卜洗净,去皮,切成1cm左右的小丁。

    什锦素炒饼丁的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇洗净,切成1cm左右的丁。

    什锦素炒饼丁的做法 步骤2
  3. 芹菜洗净,切成1cm左右的小段。

    什锦素炒饼丁的做法 步骤3
  4. 烙饼切成1.5cm左右的菱形块。

    什锦素炒饼丁的做法 步骤4
  5. 锅烧热,加12g橄榄油,将杏鲍菇爆炒香,放入料酒继续爆炒。然后分别加入芹菜和胡萝卜以及盐、胡椒粉、酱油继续炒。最后加入饼丁,同时放入清水,以防扒锅,出锅前放入糖。

    什锦素炒饼丁的做法 步骤5

小贴士

油比较少的情况下就要多观察锅里情况,清水必不可少。

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