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凉拌金针菇
凉拌金针菇
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Springing
结合了凉拌金针菇和糖拌西红柿的味道,酸酸甜甜很开胃。
用料
金针菇
西红柿
白砂糖
蚝油
醋
凉拌金针菇的做法
西红柿洗净切好加糖,渍出汁水。
金针菇剪去根部,入水焯1-2分钟,过凉控干。
将蚝油、醋、白糖拌在金针菇中,最后加入西红柿码盘即可。
也可以泡发一只木耳切丝和金针菇同焯同拌。
小贴士
醋要少放或不放,主要利用西红柿汁的酸味来调味。
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该菜谱发布于 2014-03-08 17:39:41
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