哈拉面包+肠仔

0 人做过这道菜
买了bba的书回来自学中~
书里面一半的用量,做了两个小辫子╮(╯3╰)╭

用料  

高筋面粉 250g
鸡蛋 一个
14g
3.5g
橄榄油 14g
鸡蛋黄 一个
103ml

哈拉面包+肠仔的做法  

  1. 面粉,糖,盐,酵母放在大碗中,另一只碗放入鸡蛋和水,油搅拌均匀

  2. 把鸡蛋水放入面粉碗中,搅拌成面团

  3. 把面团移到工作台上,揉至出膜,发酵一小时

  4. 取出排气,再发酵至2倍大

  5. 分成6份,滚圆,静置10分钟,搓成长条形,取3条像编麻花辫一样编起来吧~

  6. 最后发1个半小时就可以放入烤箱啦~
    170度20分钟。

 

哈拉面包+肠仔所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏


哈拉面包+肠仔的答疑

关于哈拉面包+肠仔的做法还有疑问? 提一个问题