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酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
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切丁
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切丁
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酱爆鸡丁的做法
鸡丁加酱油、料酒、水淀粉和一点食用油抓匀腌制半小时
烧热锅,加油和葱花爆香
放入鸡丁翻炒至发白
加入适量甜面酱翻炒
加入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒一下淋点香油出锅
小贴士
1、腌制肉的时候加点油可以使肉更滑嫩且炒的时候比较不沾锅
2、甜面酱较咸,我没有放盐,味道可自己掌握,如果尝一下不够咸可以加点盐
3、因为有用剩的香菇,所以照片里还有香菇丁~
参照这个菜谱,大家做出 25 作品
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该菜谱发布于 2011-06-01 00:08:33
1803 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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