冰糖牛奶燉蛋

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用料  

冰糖牛奶燉蛋的做法  

  1. 将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。把鸡蛋打开后,迅速搅拌

  2. 将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。 
    将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。 

  3. 最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。 
    椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。 如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~ 

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