桂花杏仁豆腐

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美味又简单啦

用料  

杏仁粉 50g
250ml
牛奶 250ml
25g
桂花 适量
鱼胶粉 10g

桂花杏仁豆腐的做法  

  1. 将杏仁粉 水 牛奶 糖放入锅内大火煮开后加入鱼胶粉搅拌均匀关火

  2. 将杏仁液体过筛,倒入容器后放入冰箱冷藏2~3小时定性

  3. 将水 白糖 桂花入锅熬化

  4. 豆腐脱膜切块。将桂花糖浇在豆腐上即可

小贴士

鱼胶粉可用鱼胶片 琼脂代替
 

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桂花杏仁豆腐的答疑

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