口口香「心型软曲奇」

简介

脆皮软心,超好吃(来自糕叔的店)

用料  

低筋面粉 120g
黄油 100g
鸡蛋 1只
牛奶 10ml
杏仁粉 50g
糖粉 40g

口口香「心型软曲奇」的做法  

  1. 黄油软化,加糖粉打发自微微发白,体积蓬松。

  2. 加鸡蛋搅打均匀

  3. 加入牛奶搅打均匀

  4. 筛入面粉和杏仁粉,拌匀。将面团装入一次性裱花袋,挤入模具

  5. 烤箱180度预热,放入中层上下火20分钟

    口口香「心型软曲奇」的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉,yummy

    口口香「心型软曲奇」的做法 步骤6

小贴士

用的是意大利Silikomart SF089 24连空心心形蛋糕模 三能硅胶烘焙模具,很好用,超好脱模。直接拿出来倒扣就全下来了〜美
杏仁粉可换成其他粉,口味多变。外皮脆脆的,内里又很酥,该方已经减糖,正好。
简单易做,零失败。口口香〜

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