地瓜饼

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简介

红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质。
红薯的主要功效有瘦身、排毒、润肠、健脾胃、降血糖。
地瓜饼营养丰富简易操作,不会做饭的人也可以亲自动手做这道饭后小甜品,也可以当作早餐来吃。

用料  

红薯 3个
少许
糯米粉 适量
面包屑 适量
炼乳 适量

地瓜饼的做法  

  1. 红薯去皮,洗干净,切成块,放入锅中蒸。

    地瓜饼的做法 步骤1
  2. 蒸熟后用勺子捣成红薯泥。

    地瓜饼的做法 步骤2
  3. 放入少许白糖(根据自己的口味,不爱吃甜的就少放点白糖)

    地瓜饼的做法 步骤3
  4. 在放入糯米粉,红薯泥和糯米粉的比例是3:1(红薯泥3,糯米粉1)

    地瓜饼的做法 步骤4
  5. 红薯泥和糯米粉均匀搅拌,直至变成面团。

    地瓜饼的做法 步骤5
  6. 在面团上取一小块,做成一个个的小饼。(地瓜饼的厚度约为1厘米左右)

    地瓜饼的做法 步骤6
  7. 把做好的地瓜饼在面包屑里,两面沾一层面包屑。

    地瓜饼的做法 步骤7
  8. 把油倒入锅中,油开后把地瓜饼放入锅中炸,炸至金黄色即可出锅。

    地瓜饼的做法 步骤8

小贴士

1.选择红薯时可以选择条形的,条形的会比圆形的更加香甜。

2.红薯刚出锅时比较容易捣成泥状。

3.如果觉得地瓜饼太单一的话,可以配一些炼乳,也可以配一杯柠檬蜂蜜水。

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