油爆白虾

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简介

油爆的优点是皮酥肉香,稍辣,不必吐皮,补钙。下酒,作为小零食,均可。

用料  

白虾 1斤
红薯粉 适量
干红辣椒 5支
香葱 2根
少许

油爆白虾的做法  

  1. 虾清洗沥水

  2. 加适量红薯粉,与白虾一起摇匀。

  3. 热锅冷油,六分热,下锅炸制。半熟时,加少许碎干红椒,待白虾表皮酥脆,出锅。

    油爆白虾的做法 步骤3
  4. 装盘,加少许盐,拌匀,撒少许香葱。

    油爆白虾的做法 步骤4

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