蒜香酱虎虾

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岘港海鲜真的好便宜!买到了手掌大的虎虾!

用料  

料酒
酱油
蚝油
糖。盐。醋
蒜蓉。葱花。香菜
黑椒

蒜香酱虎虾的做法  

  1. 虾子洗干净,挑虾线。

  2. 虾子上锅蒸,不用完全熟,壳红了就可以了。

  3. 热锅放少许油,扭点黑椒,黑椒香味出来以后把虾子放进去煎。

  4. 调汁~一小碗水,加两勺蚝油,加酱油,盐,少许料酒和醋,少许糖,一勺生粉,搅拌好

  5. 虾子煎到壳有点白,倒入调好的汁,焖一会儿。打开收一下汁,倒进切好的蒜蓉,葱花,香菜。炒一炒!完成!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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蒜香酱虎虾的答疑

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