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藠头煮泥鳅

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小女子有礼了的厨房  小女子有礼了

用料  

泥鳅 300
藠头 300
红辣椒 若干
姜、蒜
盐、生抽、老抽

藠头煮泥鳅的做法  

  1. 先将泥鳅洗净(放锅里放水小火让泥鳅慢慢死去吐出肚里的泥，待泥鳅死后变黄在涝出清洗)

  2. 藠头洗净用刀拍下（容易入味）
    姜、蒜、辣椒切好备用

  3. 锅内放油到八成热，下藠头翻炒几下，然后将泥鳅下锅，放入辣椒、姜、蒜翻炒，接着将生抽到入适当，翻炒一阵后，加水，没过食材即可，开大火放入盐，老抽 ，收汁后出锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的藠头煮泥鳅

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-03-07 19:29:23
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