三汁焖锅

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简介

参考了《美国版黄记煌三汁焖锅海鲜锅》(http://www.xiachufang.com/recipe/100039486/)和《麻辣香锅》(http://www.xiachufang.com/recipe/1039579/)的做法

用料  

适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
茼蒿 适量
适量
洋葱 适量
香菇 适量
青红椒 适量
土豆 适量
油豆腐 适量
鱼丸 适量
火腿 适量
适量
鸡翅 适量
牛肉 适量
鱿鱼(可选) 适量
田鸡(可选) 适量
海鲜酱 适量
甜面酱 适量
蜂蜜 适量
蚝油 适量
酱油 适量
番茄酱 适量
辣椒酱 适量
料酒 适量
孜然粉 适量

三汁焖锅的做法  

  1. 蔬菜洗净切块,牛肉切块,虾洗净,鸡翅洗净

  2. 大致按照这个调制的,三勺海鲜酱,两勺甜面酱,两勺番茄酱,4勺酱油,一勺蜂蜜,一勺辣椒酱,两勺耗油。

  3. 锅中放适量油,小火烧至5分热时放入花椒、桂皮和香叶(一定小火),然后将鸡翅、肉等加入

  4. 炒到差不多了,加入蔬菜,然后倒入酱汁,再加上蔬菜

  5. 盖上锅盖,注意翻一下,以免烧焦

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