笋丝炒滑蛋【卷1P14】

简介

中式快手菜,可以借鉴一下调味

用料  

笋丝炒滑蛋【卷1P14】的做法  

  1. 鸡蛋打散,锅内倒大量油,油热后加点盐炒滑蛋

  2. 另起一锅 麻油爆香 姜 葱末 和榨菜末,炒香后加入笋丝

  3. 加一点鸡精、1小勺砂糖、胡椒调味

  4. 倒入滑蛋,再炒一下ok

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