秘制凉拌蔬菜

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简介

凉拌蔬菜是一种健康的做菜方法,不要大火炒,在沸水中烫下,缩短了烹饪时间,保留了蔬菜中的营养成份,用调味料和一点香油或橄榄油拌匀即可

用料  

秘制凉拌蔬菜的做法  

  1. 所有蔬菜切丝,在沸水中烫熟

    秘制凉拌蔬菜的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量水,加入白糖、米醋、生抽、泰式甜辣酱、蚝油、蒸鱼豉油各适量,搅匀烧开,待酱汁浓稠关火

    秘制凉拌蔬菜的做法 步骤2
  3. 倒入小碗中备用

    秘制凉拌蔬菜的做法 步骤3
  4. 将所有烫熟的蔬菜装入大碗中,把调好的酱汁倒入蔬菜中

    秘制凉拌蔬菜的做法 步骤4
  5. 洒点白芝麻,倒点香油拌匀

    秘制凉拌蔬菜的做法 步骤5
  6. 装盘开吃!

    秘制凉拌蔬菜的做法 步骤6

小贴士

所有调味料依个人口味酬情添加

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