Juan-Kitchen
苹果鸡头米糖年糕羹
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鸡头米即芡实，睡莲科、芡属一年生大型水生草本。分布于我国大部分地区，果实可食用。也可作药用。
江南一带很早就有食芡实的习惯， 小时候最喜欢的一种食用芡实的方式就是里面放点水点，糖年糕，现在小朋友也很喜欢吃，做法非常简单。
江南一带很早就有食芡实的习惯， 小时候最喜欢的一种食用芡实的方式就是里面放点水点，糖年糕，现在小朋友也很喜欢吃，做法非常简单。
用料
| 鸡头米 | 150g |
| 苹果 | 本个 |
| 糖年糕 | 半块 |
苹果鸡头米糖年糕羹的做法
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把苹果和糖年糕洗干净，切成小丁
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鸡头米放入水中， 冲洗几次， 不用盛出来， 烧的时候用勺子舀出来就行
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取一小锅，烧水， 水煮开以后， 先加入糖年糕， 大概2-3分钟， 等糖年糕都软了以后， 加入鸡头米和苹果， 等再次沸腾，关火，盛出，就可以啦，很简单， 但是是一道不错的甜点。
