苹果鸡头米糖年糕羹

简介

鸡头米即芡实,睡莲科、芡属一年生大型水生草本。分布于我国大部分地区,果实可食用。也可作药用。

江南一带很早就有食芡实的习惯, 小时候最喜欢的一种食用芡实的方式就是里面放点水点,糖年糕,现在小朋友也很喜欢吃,做法非常简单。

用料  

苹果 本个
糖年糕 半块
鸡头米 150g

苹果鸡头米糖年糕羹的做法  

  1. 把苹果和糖年糕洗干净,切成小丁

    苹果鸡头米糖年糕羹的做法 步骤1
  2. 鸡头米放入水中, 冲洗几次, 不用盛出来, 烧的时候用勺子舀出来就行

    苹果鸡头米糖年糕羹的做法 步骤2
  3. 取一小锅,烧水, 水煮开以后, 先加入糖年糕, 大概2-3分钟, 等糖年糕都软了以后, 加入鸡头米和苹果, 等再次沸腾,关火,盛出,就可以啦,很简单, 但是是一道不错的甜点。

    苹果鸡头米糖年糕羹的做法 步骤3

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