酸菜鱼

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色香味俱全的酸菜鱼

用料  

酸菜鱼的做法  

  1. 所有材料切好备用

    酸菜鱼的做法 步骤1
  2. 鱼片用淀粉 料酒 腌制10分钟

    酸菜鱼的做法 步骤2
  3. 锅里下菜籽油,生姜,蒜,酸菜炒出香味,鱼头,鱼骨炒变色

    酸菜鱼的做法 步骤3
  4. 加入热水(高汤最好) ,等汤滚开

    酸菜鱼的做法 步骤4
  5. 腌好的鱼片倒入,等鱼片变白,加入调料,出锅,撒上葱花 辣椒,

    酸菜鱼的做法 步骤5
  6. 起锅油烧热,淋上

    酸菜鱼的做法 步骤6
 

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