肉皮冻

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用料  

肉皮 1000g
肉皮三倍
一小勺

肉皮冻的做法  

  1. 把肉皮焯到能切动了捞出,把肥肉和油都割掉。切丝。

  2. 锅里加入肉皮3倍的水下入肉皮加入一小勺盐。等到熬没3分之1水出锅放入盆子里。放保鲜柜一晚,早上可以吃了,

小贴士

油和肥肉不干净会不透明,我做的多,做的少水可以减量。反正熬到肉皮用手一按就面湖了就可以,不用担心,凉了会很筋叨

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