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肉皮冻
肉皮冻
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小羮匙
用料
肉皮
1000g
水
肉皮三倍
盐
一小勺
肉皮冻的做法
把肉皮焯到能切动了捞出,把肥肉和油都割掉。切丝。
锅里加入肉皮3倍的水下入肉皮加入一小勺盐。等到熬没3分之1水出锅放入盆子里。放保鲜柜一晚,早上可以吃了,
小贴士
油和肥肉不干净会不透明,我做的多,做的少水可以减量。反正熬到肉皮用手一按就面湖了就可以,不用担心,凉了会很筋叨
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2014-03-07 07:43:57
17 收藏
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