苦瓜鸡片

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简介

苦中有甘的人生滋味,又一道快手下饭菜。

用料  

苦瓜一个
鸡胸肉一块
大蒜一粒,辣椒一个,姜少许
豆豉少许
酱油盐糖酒

苦瓜鸡片的做法  

  1. 苦瓜切小块,中火炒熟,约一分钟

  2. 鸡胸肉切小块,生粉酱油拌匀入味

  3. 爆香姜蒜豆豉,入鸡片快炒,淋入少许酒

  4. 最后淋入酱油生粉芡汁,拌炒均匀,起锅

  5. 缀上辣椒

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