芝士紫薯球

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简介

日本有一种茶点叫茶巾绞,家中刚好有紫薯,有芝士,清冷的下午,尝试做了芝士紫薯茶巾绞,无奈样子不好看,直接称为芝士紫薯球吧

用料  

紫薯 300g
奶粉 按个人口味
糖粉(可不加) 如果紫薯够甜可不加
马苏芝士 随意
保鲜膜 两小张

芝士紫薯球的做法  

  1. 紫薯去皮上锅蒸熟,等待期间可以将芝士切小粒

    芝士紫薯球的做法 步骤1
  2. 将蒸好的紫薯弄成泥,(我带一次性手套捏碎的)与奶粉白糖一起混合均匀

    芝士紫薯球的做法 步骤2
  3. 将保鲜膜放在手心,取紫薯泥在手心,放上芝士

  4. 用保鲜膜裹好紫薯,收紧,转圈,产生小包子一样的纹路

    芝士紫薯球的做法 步骤4
  5. 去掉保鲜膜,哒哒哒哒,就是这个样子滴

    芝士紫薯球的做法 步骤5
  6. 放在铺过锡纸的烤盘中,上下火180度15分钟就可以啦,时间很自由,如果想吃爆浆芝士,就烤十五分左右,每个人的烤箱都有自己的脾气啦,其实不进烤箱直接吃也可以,就是芝士是硬滴!

  7. 咬开就是这样子滴

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