腊肠炒扁豆

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每年冬天,餐桌上都会出现这道家常菜。

用料  

腊肠 2截
扁豆 400克
盐巴
鸡精
食用油

腊肠炒扁豆的做法  

  1. 腊肠切片备用,扁豆洗净备用。

  2. 干锅下油,将切片的腊肠放下去炒八分熟,盛入盘子中。

  3. 将扁豆放入锅中翻炒,快熟的时候下已经翻炒八分熟的腊肠一起混炒。

  4. 放入盐巴,鸡精即可盛盘。

小贴士

翻炒腊肠之后,可再锅里加少许油再下扁豆,比较不会使扁豆烧焦。(≧∇≦)
 

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腊肠炒扁豆的答疑

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