辣子鸡(甜面酱版)

简介

妈妈的拿手菜,我学着做一下!

用料  

鸡腿 2个
青椒 1个
八角 一粒
白糖 一勺(不锈钢勺子)
酱油(味极鲜) 三勺
适量
干辣椒 2个
料酒 三勺
甜面酱 四勺
葱蒜 适量

辣子鸡(甜面酱版)的做法  

  1. 鸡腿切块,焯水。

  2. 葱蒜切末,青椒切片备用。

  3. 锅里放油,干辣椒、八角、葱蒜编香。

  4. 下甜酱,编炒水分,加糖,酱油,下鸡块,料酒煸炒。

  5. 加少许盐,下青椒,煸炒后出锅!

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