【低卡无面粉】花菜底迷你披萨

简介

神奇的一道菜!花菜居然这么有用我为什么没早点知道!!!!!!酥酥的口感真的和它朴实的外貌有点不符……
简化了来自http://dashingdish.com/recipe/mini-cauliflower-pizza-bites/的方子方便国内的盆友使用~
另买不到火鸡香肠就用大虾代替了~一口吞一个无负罪!赞!

用料  

亲测能烤出4个马芬大小的迷你披萨~
花菜(只用花的部分) 半个
蛋清 1个大号鸡蛋蛋清的量
奶酪碎(如切达,帕玛臣,马苏里拉都行) 5 汤匙
牛至碎 1/2 茶匙
罗勒碎 1/2 茶匙
大蒜粉 1/4 茶匙
大虾 4 个
番茄酱(辣酱或其他喜欢的酱也行) 适量

【低卡无面粉】花菜底迷你披萨的做法  

  1. 预热烤箱至210度,在麦芬连模里垫上麦芬纸杯或涂上薄薄一层油防粘

  2. 切一半的菜花,把花的部分切成小小朵(茎不要!),放入料理机打成米粒状(没有料理机的穷比用刀切了半天觉得也不差,能剁碎碎的就好!)

  3. 将打碎/剁碎的菜花放入碗中,不加水不加盖,微波8分钟

  4. 等菜花稍凉一会儿,从微波炉中取出,加入除大虾和番茄酱以外的其他材料拌匀,继续微波2分钟

  5. 将微波好的混合物均匀分配进四个麦芬纸模中,压实,送入烤箱,约烤20分钟至表面金黄,取出

  6. 每个迷你披萨上放一只大虾,再挤上番茄酱,另撒一些罗勒和牛至碎,继续烤10分钟(哈哈哈我怎么撒的葱花……

  7. 完成,吃!

小贴士

无面粉真的~好棒哟!!!可以吃好多好多别的东西了!!!
话说还看到标准披萨的菜单~等俺减到目标入了食品料理机就撸起!

剩下的花菜梗别也别浪费!!焯了水随便凉拌一下也行腌起来当小菜也行~http://www.xiachufang.com/recipe/1056628/花菜真心全身都是宝哇!!花菜花菜我爱你~~~♬

【低卡无面粉】花菜底迷你披萨的留言

  • 木由子Windriny  1年前  
    0
    没有微波炉该怎么办
    作者回复 1年前  
    用蒸的,蒸软了就好。

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