香煎小黄鱼排

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一直炸不好小黄鱼,今儿看到有卖剔好骨的黄鱼肉。买来试手

用料  

小黄鱼肉 8条
1只
面粉 适量
面包糠 适量
1小撮
料酒 2勺
姜丝 适量

香煎小黄鱼排的做法  

  1. 姜片切丝,放在洗净控干的鱼肉里,倒入料酒,盐,拌均匀,置30分钟

    香煎小黄鱼排的做法 步骤1
  2. 将处理好的鱼肉依次沾上干面粉,蛋液,面包糠,放进7分热的油里炸到两面金黄,起锅,放上自己喜爱的酱料即可

    香煎小黄鱼排的做法 步骤2
 

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