红烧肉-无焦糖版

Name: 红烧肉-无焦糖版
Ingredients: 五花肉; 葱，姜，酱油，冰糖，大料

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红烧肉一般都用糖炒出糖色。但是，这样很不健康。而且，火候掌握不好会糊。这样肉就苦了。所以，这道菜不用炒糖色也能有红烧的味道。

用料

五花肉
葱，姜，酱油，冰糖，大料

用红烧汁可以代替酱油。比例是1:5。
醋一定要汤汁干了在放。不能放太多。不然会酸。香醋最好。味道鲜美。

随便看看

该菜谱发布于 2014-03-06 18:36:03

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